mitosaya × Hender Scheme

ミトサヤ × エンダースキーマのスピリッツ

鹿皮の奥深さ。

ハーブやフルーツの香りをぎゅっと閉じ込めた蒸留酒で知られる「mitosaya」が〈エンダースキーマ〉とスピリッツを開発！ 「DEER DEAR」と名付けられたこちら、鹿皮を蒸留してつくられているんですがただスモーキーなだけじゃないんです。不純物をすべて手作業で取り除くことで叶う繊細な野生の風味が、フレッシュな和胡椒の刺激と調和して、舌だけでなく脳にまで衝撃をもたらす味わいでした。素材の味を楽しむのももちろん、柑橘のリキュールやシロップとの相性もいいのでおうちでオリジナルカクテルのレシピを考えるのも楽しそう！

DEER DEAR
左から100mL ¥9,900、500mL ¥19,800
スキマ 恵比寿
03-6447-7448

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