チョコレートマニアならきっとご存知！ カカオ豆からチョコレートになるまでの行程をすべてお店で行う、まさに夢のようなチョコレート専門店「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート（green bean to bar CHOCOLATE）」。その関西エリア初の直営店が、6月11日（木）に京都にオープンします！

今回の新店舗が入る京都の複合施設「新風館」は同日にオープン予定の新名所で、ミニシアターや、京都ならではのショップが多数集まる新たな文化発信地として期待が集まっています。大正時代に建てられた煉瓦造りの旧京都中央電話局を改修して建てられているらしく、そんな伝統と革新が交差する最新スポットに、これまで日本のビーントゥバーチョコレートの可能性に挑んできた名店が入るなんて、京都住みのチョコレート好きにはたまらない話のはず！

ちなみに京都店では、スタンダードメニューに加えて現地ならではの素材を使用した限定商品が販売されるそうなので、それもぜひご注目を！ 創業115年の老舗おだし専門店「うね乃」の羅臼昆布を使ったオリジナルチョコレートに、お出汁、味噌、お酒、宇治抹茶を使ったボンボンショコラなど、チョコレートの材料にしては珍しいものも多数あり。東京では手に入らないと思うとさらに好奇心がくすぐられます！ またひとつ京都へ行きたい理由が増えてしまいました。

地元民の方は早速人混みを避けつつチェックしてもらうとして… 県外のチョコレートファンのみなさま！ 7月からは国内旅行の補助金が出るとか出ないのか。そんな噂もありますし、ここはひとつ息抜きとして、京都へチョコレートの旅に出てみるのはいかがでしょうか？ そのときは安心安全の甘～い旅になるよう、マスクと消毒液をお忘れなく！