渋谷を選んだのは直感と引き寄せ。

ー以前は、「あの子は古着に首ったけ！」にご出演いただきありがとうございました。改めて新店舗のオープンおめでとうございます！

こちらこそ。ありがとうございます！

ーまずは2号店を出すにあたり、渋谷を選んだ理由を教えてください。

実は2店舗目を出そうという話は一年前からしていて…。高円寺や三茶、下北辺りで場所をずっと探してはいたんです。あるとき、代表にどこでやりたいか改めて聞かれて、渋谷がいい！ って言ったら、たまたま良い物件がすぐに見つかり、ここに決まりました。

ーなにか運命を感じますね。2号店を出すことになった経緯はなんだったのでしょう？

一号店の「SAUCE HARAJUKU」をやっているときに、ありがたいことに出店やポップアップのお誘いをたくさんいただいていていたんです。そういうイベントに出ると、普段原宿店で出会えない方々が来てくださったり、お店を知ってもらうきっかけになったりして、一箇所だけじゃないほうが自分たちには合ってるのかも！ と思いました。

ーなるほど。

あとは、コロナが落ち着いて海外からのお客さんや店舗のスタッフが増えてきたこともありますね。

ー渋谷と原宿では来店されるお客さんの層に違いはありますか？

渋谷は8～9割が海外からいらっしゃった方ですね。あとは場所柄なのか、体感だと男性のお客さんのほうが多いです！ 原宿は7:3くらいで女性なのですが。

ー男性が多いんですね！ レディースアイテムを中心にラインナップされているイメージだったので意外です。どんなファッションをしている人が多いですか？

渋谷店に来てくれる方は原宿にくらべてヒップホップだったり音楽やダンスのカルチャーを感じるような方が多いです。〈ティンバーランド（Timberland）〉にダボパン履いて！ みたいな。あとは渋谷らしいギャル男っぽいスタイルも見かけますね。

ー全身古着！ ってわけではないんですね。

〈ア ベイシング エイプ®（A BATHING APE®）〉のジャケットに古着のネルシャツを合わせていたり、掛け合わせ方が上手だな～っていつも思います。

路面店ならではのお客さんとの出会い。

ーなにをきっかけに来店してくれる方が多いのでしょうか？

もともと原宿店を知っていて来てくれる方ももちろん多いですが、こっちは路面店なので外観を見たりガラス越しに店内を覗いて入店してくれます。

ーなるほど。むしろ原宿店は奥まったところにあるから、知る人ぞ知る！ って感じですよね。

そうなんです。それにくらべると渋谷店は通りかかりにノリで入って来てくれる子もいます。

ー外から見ても物量がすごいのでワクワクして、店内に入りたくなりますね。実際にどんなアイテムを置いてるんですか？

渋谷店に来てくれる方々になにが刺さるのかをまだ把握できていないので、いまはアイテムを絞らないようにしています。ただ、メンズでも着れるようなデザインや、サイズ感がゆったりとしたものが多いです。

ーお客さんとコミュニケーションを取るなかでその辺りは見えてきそうですね。入り口に掛かっているスタジアムマフラーもまさにメンズが好きそうです！ 他に原宿店と渋谷店で置いてるものの違いはなんでしょう？

ラグの柄を分けています。原宿店はかわいらしいデザインを推していて、渋谷店では30代の方も買ってくれるような大人っぽいものを置くようにしています。

ーでは、内装でこだわったポイントやコンセプトはありますか？

最初に壁の色を考えました（笑）。引き続きカラフルさを求められているような気がしたので、まずは渋谷店のイメージカラーを決めようと思って！ ディスプレイに関しては、店内は狭いけど天井が高いので、壁に思いっきりたくさんの商品を掛けれるようにしています。

ー確かに天井の方にまで商品がズラっと並んでいますね。ちなみにどうして渋谷店の壁はミントグリーンにしたのでしょう？

渋谷区のシンボルの花はハナショウブなのですが、すでに原宿店でたまたまロゴに紫を使っちゃってて。調べてみたら青い花も咲くとのことでしたので、それに合う色はなんだろうって考えたらミントグリーンだなって。

スタイリングの最後の味付けにしてくれたら。

ー今後はどんなふうに「SAUCE SHIBUYA」をお客さんに楽しんで欲しいですか？

料理の付け足しのときに、ソースってなくてもいいけど、あるとすごくおいしいじゃないですか。そういう風に、一つ「SAUCE」のアイテムをプラスすることで、よりイケてるファッションにしてもらいたいなって思います。渋谷店と原宿店は歩いて7分くらいの距離ですし、両方の店舗に遊びに来て買い周りを楽しんでください！

ーありがとうございました。では、最後に恒例のアレやっておきますか！

もしかしてスナップですね？（笑）。よろしくお願いします！

ー今日もレイヤードが効いてますね〜。

原宿店ではカラフルな色使いのスタイリングですが、お客さんの層を考えて、渋谷店では落ち着いたトーンになるように意識しています。チェーンベルトはお店にも置いてる人気アイテムです。

ーお店のインスタグラムに載っているスタイリングもいつもかわいくって拝見しています。ファッションマガジンのようで見ていて楽しいです。

本当ですか！ 超うれしいです。インディペンデントマガジンが大好きでそういう風に魅せられるように心掛けています。載せているスタイリングも、ショーや雑誌を参考にしていて、服の可能性を広げられるような着せ方にこだわっているので、ぜひチェックしていただきたいですね。